未來，台灣的農業不必再靠天吃飯。台大研發複合式植物工廠系統，讓原本單純種菜的植物工廠，可以和菇類栽培、畜禽養殖，甚至堆肥場、運銷加工場結合，成為「共生」的農業工廠，為台灣農業找新出路。台大和北科大能源專利技術與應用媒合會今天展開，主要發表冷凍空調、節能技術、太陽光電及植物工廠等領域的技術研發，並與台達電、3M、日立等大廠進行技轉媒合。台大生物產業機電工程系系主任方煒表示，現行植物工廠需要以鋼瓶補充二氧化碳，有助栽培的植物進行光合作用，若以台大實驗植物工廠為例，100坪的植物工廠，每個月需花上千元添購鋼瓶補充二氧化碳。但若結合蛋雞養殖場，可以透過新研發的碳源設備，把養雞場產生的二氧化碳，輸送往植物工廠，再把植物工廠產生的高濃度氧氣送往養雞用，氣體交換間透過空氣濾網、殺菌消毒設備和脫臭裝置，避免植物工廠受汙染，既可資源回收再利用，還能節省成本，且耕作不再受到天氣影響，用水量也僅為傳統農業的3%，節能又環保。方煒表示，這種類似「魚菜共生」概念，業者可廣泛結合不同產業，包括菇類栽培、堆肥廠、農產品倉庫、加工廠等，結合管理、行銷和機械等專業知識，收益不僅是「種菜」而已。北科大能源與冷凍空調工程系教授黃博全研發的太陽能追日，是一套自然光照明系統，利用追日控制器感測光源方向，能讓採光不佳的室內，也能在白天採到自然光，減少室內開燈機會，也有機會運用在植物工廠內。
【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】
2014/10/25
2014/10/12
揉揉小腿肚
本書摘要
吸氣時，慢慢地將腹部鼓起同時吸飽空氣，吐氣時，在一邊將腹部往內縮一邊吐氣。
經常少量多次飲用溫開水，有助於消除水腫、便秘、改善肌膚粗超。
將雙腳泡在40~41度熱水裡，水面必須高過腳踝骨上方五公分，
大約20分鐘後抽血檢查，發現每10人有7人的NK細胞活化程度都提高了。
如果想強化小腿肚的力量，建議可以在洗澡時用熱水、
冷水交替淋小腿，或用力揉一揉，墊腳尖走路等。
體溫穩定、經常活動身體、笑口常開的人，即使上了年紀，
NK細胞淋巴球的比例也不會下降。想讓血流順暢，少喝咖啡、茶、冰水。
改善淋巴循環最有效的方法，就是泡澡(將溫水高度維持在胸口以下，
慢慢泡40分鐘的半身浴更好)同時雙手從阿基里斯腱到膝蓋後方，
溫柔地來回摩擦數次，再用手指仔細按壓。
洗澡後體溫上升促進血液循環，所以洗澡後進行淋巴按摩法，
排毒效果也會加倍。
加壓襪可以降低腳尖壓力，強力壓迫腳環，
分段將70%的壓力落在小腿肚、40%的壓力落在大腿。
隨時隨地想做就做，不會造成痠痛又效果絕佳的瘦小腿運動，
就是踮腳尖與踮腳尖走路。
2014/10/11
why architecture matters建築為何重要
以下文章擷取自:建築為何重要
建築是展現對未來的承諾、城市是創造共同記憶的地方。
真正的城市不可能是博物館。城市會成長，會變化，
也必須成長，必須變化，否則只會淪為一灘死水。
用建築帶來希望，讓我們有更美好的生活。
當建築兼顧美麗及倫理時，就會創造信念。
六零年代的建築學院面對所謂現代建築大師時代的結束
建築是一種種反應人類真實慾望與感覺、注重感官反應的社會藝術。
建築代表真實，而在這個虛擬時代中，真實也越來越珍貴。
不論喜歡與否，建築都是每個人日常生活的一部分。
凡德羅說，建築是將時代意志譯成空間。
建築型式會因文化而異。
建築是由一系列複雜且常相互矛盾的條件組成，
因此若認為建築只是藝術或是追求實用，
就不可能真的掌握建築的本質。
想掌握建築，幾乎就要涉獵所有領域:
文化、社會、政治、商業、歷史、家庭、宗教、教育。
你必須了解建築即將要放入的東西，無論是戲劇、醫藥、金融或是棒球，
建築也會因本身和其他事物緊密相連而變得更為豐富，
再也沒別的事物能如建築般與一切相關。
一棟建物之所以存在，都是為了存放某件東西，
而這件東西就是建築所追求的一部分。
把一隻腳留在傳統才能感受到安心，向前邁進的時候，
靠的是採納、重塑過往，而不是完全與傳統決裂。
《建築:意義與地方》一書中指出，一個人會在當代現實環境中感到疏離，
其實是因為他喪失對美的感性:事實上，構成生活的不是數量和數字，
而是具體的事物，像是人、動物、花朵、樹木、
石頭、土壤和水、城鎮、街道、房屋、太陽、月亮、星星、
雲朵、日夜，以及四季變化。而我們該關心的，就是這些。
《體驗建築》一書中指出，大多數的建築，
都由軟、硬、鬆、緊及許多不同的表面組合而成。
社會和科技的改變會影響建築的意義
科技一進步，一帶來新的可能，建築就會立即回應，自有建築以來都是如此
萊特認為建築是保存與擴張文化的主要系統，在不同世代傳遞文化價值的方法。
建築師想要履行社會責任，最好的方式就是蓋出更好的建築。
建築之所以令人失望，多半不是因為無法達成美學目標，
而是因為建築師完全放棄美學，只追求效用，而最後通常這一點也落空。
一棟位大的建築，必須以不可測開始，再以可測的手段設計，最後再回歸到不可測。
所謂建築的空間特性，就是人走進大門之後的感覺。
重點是如何組織整個行進過程。建築存在於時間之中。
美是進入空間的過程。
我們會以兩種方式感受建築，一種靠聯想，一種靠移情。
換句或說，就是心智與情感。
從整體歷史角度看，建築幾乎總是要先遭嫌惡，才能真正擄獲人心。
你可以感覺到古典主義帶出尊貴、純淨、強烈、節約的古典主義，
這才是國家藝廊真正高明之處。
將歷史建築視為一種機會，讓他們以現存語言說出新事物，而不只是拾人牙慧。
義大利到處都有十七和十八世紀建築，內裝卻是絕佳的現代室內設計，
義大利人似乎覺得這既是讓舊建築保持活力的最佳方式。
不斷延續的過去，一個地方若有不斷延續的過往，就不會把過去封存起來。
格林威治村、布魯克林高地、有著非凡的鑄鐵建築蘇活區，
以及上東城區，總計保護了兩萬三千棟建築物。
這些區域最大的優點在於豐富的城市生活，而不是一味假裝時間在凍結了。
以及上東城區，總計保護了兩萬三千棟建築物。
這些區域最大的優點在於豐富的城市生活，而不是一味假裝時間在凍結了。
構成這種恢宏的，是藉由各種平易近人的微小部分組成。
《建築的好壞禮儀》(Good and Bad Manners in Architecture)，
主張城市設計及建築就只是禮儀問題，作為人，
我們應該尊重自己的鄰居，建築也是如此。
城市建築又分為背景建築和前景建築。
萍水相逢是城市最好的禮物，
而萍水相逢也是網路空間的拿手好戲。
迎向挑戰會帶來滿足感
建築超凡脫俗，以超越人類語言的方式，
滔滔訴說著人類的願望，使我們希望與過去相連，
從歷史中創造出不同與於自己的事物，並講述給我們的後人。
主張城市設計及建築就只是禮儀問題，作為人，
我們應該尊重自己的鄰居，建築也是如此。
城市建築又分為背景建築和前景建築。
萍水相逢是城市最好的禮物，
而萍水相逢也是網路空間的拿手好戲。
迎向挑戰會帶來滿足感
建築超凡脫俗，以超越人類語言的方式，
滔滔訴說著人類的願望，使我們希望與過去相連，
從歷史中創造出不同與於自己的事物，並講述給我們的後人。
2014/10/10
運動黃金20分鐘
以下文章擷取自:運動黃金20分鐘
科學證據鼓勵你在運動後飲用低脂的巧克力牛奶，
因為它的碳水化合物和蛋白質比例最接近理想狀態，能使能量補充。
在運動後飲用巧克力牛奶的運動員，比起飲用含糖運動飲料的運動員，
更能完整恢復體力，也產生更多肌肉、減少更多脂肪，耐力變得更好。
肌肉的成長可以逆轉肥胖，解決新陳代謝異常的症狀。
重量訓練能擊退肌肉減少症，改變老化帶來的改變。
強壯的核心肌群是穩定脊椎的必需物。運動前先降低頸部溫度，
對於比賽能有出人意外的效果。喝下醃菜汁的人肌肉就會停止痙攣。
因為它的碳水化合物和蛋白質比例最接近理想狀態，能使能量補充。
在運動後飲用巧克力牛奶的運動員，比起飲用含糖運動飲料的運動員，
更能完整恢復體力，也產生更多肌肉、減少更多脂肪，耐力變得更好。
肌肉的成長可以逆轉肥胖，解決新陳代謝異常的症狀。
重量訓練能擊退肌肉減少症，改變老化帶來的改變。
強壯的核心肌群是穩定脊椎的必需物。運動前先降低頸部溫度，
對於比賽能有出人意外的效果。喝下醃菜汁的人肌肉就會停止痙攣。
每天做兩到三分鐘，你的平衡感就會變好。
單腳站立超過一分鐘，可以試著把雙臂交錯在胸前，
閉上眼睛單腳跳躍。或刷牙時單腳站立。
閉上眼睛單腳跳躍。或刷牙時單腳站立。
你的大腦一旦開始認知你不會讓自己受傷，會很願意讓你放手去做。
動物的體能活動和大腦的功能之間有一個強烈的關聯性。
一群老年人兩到三年間的能量支出和認知功能，
發現結果可以預測的，走在街上、烹飪、蒔花弄草、打掃這類溫和
的動作對大腦卻有很顯著的影響，可以保持思考和記憶。
人體有氧是能只要能上升百分之一，早死的機率就會下降。
動物的體能活動和大腦的功能之間有一個強烈的關聯性。
一群老年人兩到三年間的能量支出和認知功能，
發現結果可以預測的，走在街上、烹飪、蒔花弄草、打掃這類溫和
的動作對大腦卻有很顯著的影響，可以保持思考和記憶。
人體有氧是能只要能上升百分之一，早死的機率就會下降。
當年輕人觀看新的或類似物體時，海馬迴(hippocampus)會進行很多活動。
海馬迴對於創造和處理記憶很重要，還會影響認知，也就是基本的思考能力。
許多研究證明人類的大腦能自我再生，而運動能加速這個過程。
運動能使產生新生的腦細胞能抵抗疲累，也能改善情緒。
如果媽媽懷孕期間有運動的話，胎兒會比較健康。
海馬迴對於創造和處理記憶很重要，還會影響認知，也就是基本的思考能力。
許多研究證明人類的大腦能自我再生，而運動能加速這個過程。
運動能使產生新生的腦細胞能抵抗疲累，也能改善情緒。
如果媽媽懷孕期間有運動的話，胎兒會比較健康。
如果你知道你將遇到可能讓你憤怒的情況，先去跑幾圈。
一萬小時(持續十年)的刻苦練習才能成為專家。
如果維持不活動的生活型態，只需要幾個禮拜就能讓人體的DNA的數千種元件產生變化。
看不見的設計
以下文章擷取自:看不見的設計
若是計較得失，藝術無以誕生，因為其中存在著某種超越人類的力量
空寂、閑寂、幽玄 等氛圍與禪的精神
幽玄就是深藏內部的餘韻。
靜寂就是無限的安靜。
尋求靜寂不是逃離日常生活，而是在生活當中，感受內心的寧靜。
日本是木的文化，建物是木造。日本的美意識和價值觀便在於無常。
即使全力挽留，卻總事與願違，這是萬事根本的道理。
在日本，死後化為塵土，回歸自然，
認為只要逝者的想法與精神能傳承後事即可，才是生命的延續。
日本茶道所說的一期一會，一生只有一次相遇，
意味著即使在相同的場所，邀請賓客，獻上相同的款待，
相同的時間也早已流逝不復返了。
相同的時間也早已流逝不復返了。
日本庭園
打造庭園時的重要概念就是，萬物皆生命。
每一項構成要素都不能彰顯自我的存在。石，意指不動。
御影石構成現代枯山水。
在空無一物的部分其實非常重要，因為這些留白，所以才能營造緊張感。
在空無一物的部分其實非常重要，因為這些留白，所以才能營造緊張感。
日本更重視實際之物所投映出來的影子，或是倒映水面的景色，
雖然那些都是幻影，卻比實際之物更加唯美動人。
 |
| 拍攝地點:東京都六義園 |
共生，其實是佛教用語，意為 自然與人類地位平等，
互相合作，相互創造互生環境，並共同守護環境。
古老的社寺和數寄屋，等都是在基礎上開洞凖接，柱子也是採凖接方式，
地震時只會上下搖晃，不易倒塌。
人的心容易受到執著、煩惱、妄想等困惑，於是佛性被埋藏在內心深處，隱而不見。
禪教化人透過自我修行促使佛性覺醒。白，在日本從古自今都有清淨之意。
水，不管容器形狀如何，總能順應不同的形狀容器，就是禪言柔軟心，
希望人也能擁有如水一般地變幻自在、柔軟的心。
想知道那場所的力量，事前必須調查那塊土地所具有的歷史背景和地區風俗。
從入口周邊到門廳之間的的空間，我刻意留出一段距離，
是為了讓內心得以轉換，遠離街市的喧囂。
走在像是隧道一項突然變得狹窄的封閉黑暗空間時，人的集中力會提高。
然後，當下一瞬間，廣闊無限的景色出現在眼前，內心豁然了悟，獲得清淨。
讓賓客感受到這些稱為變遷的時間流逝、時間變化，才是最高饗宴。
走在像是隧道一項突然變得狹窄的封閉黑暗空間時，人的集中力會提高。
然後，當下一瞬間，廣闊無限的景色出現在眼前，內心豁然了悟，獲得清淨。
讓賓客感受到這些稱為變遷的時間流逝、時間變化，才是最高饗宴。
鳥兒並非取悅我們而發出聲響，只是努力地活在當下，
這種專致一意的態度，感動人心，沉靜人心，透化人心。
這種專致一意的態度，感動人心，沉靜人心，透化人心。
轉用，千利休對這個詞的解釋是設法為不再使用的廢棄物品注入新的生命。
樹木只要佇立著就能表現出風，而將這種特徵展現的最明顯的就是山槭樹，
利用繪畫的技巧，把小樹葉配置後方，大葉擺前方，深色擺後方，淺色擺前方，
就會顯現空間的深邃。
就會顯現空間的深邃。
結緣，有了平日做好的萬全準備的原因，才得已與春風結緣。
困難的計畫或內心的不安，我都視之為緣。
想要創作表現出來，傳達自己的意念，首先要培養觀察的眼力。
最佳的方式就是欣賞美好的事物。
無論是庭院、繪畫、雕刻或是戲劇等所有領域，
欣賞美好的事物時，總有感動。
困難的計畫或內心的不安，我都視之為緣。
想要創作表現出來，傳達自己的意念，首先要培養觀察的眼力。
最佳的方式就是欣賞美好的事物。
無論是庭院、繪畫、雕刻或是戲劇等所有領域，
欣賞美好的事物時，總有感動。
當機立斷
不要讓自己陷入猶豫的漩渦，平常就必須養成當機立斷的習慣。
決定事物時，如果影響判斷的條件尚未齊全，先等待所有條件備齊。
一旦判斷條件備齊之後，就必須仔細思考，決定最佳選擇。
每一件事都要完全解決，不要留下殘局。
對於萬一會發生的事情，只需要適當判斷最佳解決方法即可。
決定事物時，如果影響判斷的條件尚未齊全，先等待所有條件備齊。
一旦判斷條件備齊之後，就必須仔細思考，決定最佳選擇。
每一件事都要完全解決，不要留下殘局。
對於萬一會發生的事情，只需要適當判斷最佳解決方法即可。
再次超越前作，必須不斷向前邁進，的執著心束縛，導致自己動彈不得。
如果無法斷捨離的話，就無法找到重點。
如此一來魄力十足的凜然空間得以完成，形成感動人心的表現。
如果無法斷捨離的話，就無法找到重點。
如此一來魄力十足的凜然空間得以完成，形成感動人心的表現。
於是，柳生宗矩坦然以待，放緩動作，對方反而不知道應該攻擊哪個部位，
也不知道柳生宗矩意在何處。沒有任何攻擊，所以也沒有還擊，最後不戰而勝。
2014/10/09
A FIVE STAR LIFE
在這裡(五星級飯店)真實的生活彷彿並不存在
一切的華麗裝潢與浮華的外表，都只像是場景和裝飾罷了
一切的華麗裝潢與浮華的外表，都只像是場景和裝飾罷了
我需要人群的喧擾，只有那種自在才感覺像真實的人生
真實生活的愉悅，才是真正的奢華，能讓人活得充實，臻至完美境界
真實生活的愉悅，才是真正的奢華，能讓人活得充實，臻至完美境界
在女性主義振興多年後，我相信女性們不必再擔憂
如何在性上面費盡心機、如何悅己者容、期待愛人有何回應?
當這些我們都視之為理所當然，女人似乎已獲得了勝利
但或許我還是大錯特錯，環顧四周，這個我們所沉浸的性成癮文化
會發現一個女人的成功，竟純粹還是基於誘惑的力量
不只女人還有男人，深深覺得性交的必要
超越伴侶的情緒經驗，而這種文化已取代70年代的指涉
所謂自由性愛
性是會使人聯想到親密的觀念，但看看現代人
我們很快變得不再親密了，這個世界還不算太糟，對吧?
當你要離開這個熟悉的地方時，請花點時間來評估你的經驗
這有符合你的期望嗎?你會推薦給別人嗎?
即使你偶爾會感到彆扭或寂寞?
你還來得及選擇，在未來，能有個更自在和更安心的答案
或許那會更適合家庭的需求，但要謹記在心，
快樂和幸福完全是很個人的概念
對某些人來說，自由和冒險的感覺，是這場經驗必要的元素
相信你的直覺，這是你的旅程，路線由你掌握
祝你一路順風。
英格瓦坎普拉 – 裝潢全世界的
IKEA用古根漢美術館的概念創造店面
保證未來的消費者都會循著動線來參觀
所有展示品都會被看見，大破以往隨機的購物模式
保證未來的消費者都會循著動線來參觀
所有展示品都會被看見，大破以往隨機的購物模式
自行組裝家俱，是全新的生活方式
彈性的調整行銷模式適應不同國家的生活方式和文化
日本廚房沒有美國廚房那麼大
法國人接待客人的方式和中國人就不一樣
中國消費者能接受的顏色和歐洲消費者可能所不同
適應不同需求的銷售手法，也就是所謂的說故事
背景環境都有所不同
比如說上海型錄中的兒童商品
和丹麥型錄中的兒童商品
上海型錄是一個小孩通常是男生在狹窄的公寓使用一項產品
但在丹麥型錄就是兩個小孩在寬敞的公寓裡
用完全不同的方式使用這項產品
彈性的調整行銷模式適應不同國家的生活方式和文化
日本廚房沒有美國廚房那麼大
法國人接待客人的方式和中國人就不一樣
中國消費者能接受的顏色和歐洲消費者可能所不同
適應不同需求的銷售手法，也就是所謂的說故事
背景環境都有所不同
比如說上海型錄中的兒童商品
和丹麥型錄中的兒童商品
上海型錄是一個小孩通常是男生在狹窄的公寓使用一項產品
但在丹麥型錄就是兩個小孩在寬敞的公寓裡
用完全不同的方式使用這項產品
正面形象:瑞典生產品質、北歐國家、人文環保
成立專職採購部門
如果我們沒有競爭力就沒有存在的價值
IKEA現在可以要求自己的模型、價格、數量和生產期限
1994年，許多報導都在指控這個跨國企業低價剝削勞工。
這個跨國企業為了挽救形象，研發了一套溝通策略:
承認問題事後再去找出解決方法-澄清事實，全力維護IKEA形象
2014/10/07
美食電影《夢饗米其林》
「段落符號」（Alinea)，是這家餐廳的店名。
全美最頂尖的廚師格蘭特阿卡茲（Grant Achatz）曾說過：
「希望客人在餐廳用餐後，不僅味覺得到滿足，還能擁有類似看完電影的感官享受。」
「希望客人在餐廳用餐後，不僅味覺得到滿足，還能擁有類似看完電影的感官享受。」
米羅名畫入菜，米其林餐廳就像美術館(圖片來源:海鷗)
料理是藝術品
影響你的感官情緒
體驗前所未有的料理
探索著我是誰
當你的武裝全被剝落了
探索著我是誰
當你的武裝全被剝落了
你說:這就是我
能讓人們同時感到舒適又得以展現自己
非餐廳莫屬
2014/10/06
訂閱：
文章 (Atom)