綠色革命（Green Revolution）

第一次綠色革命源於諾曼·布勞格(Norman Ernest Borlaug)對小麥進行的品種改良，使的糧食產量倍增，改善了糧食生產和饑荒國家的危機。但因為大面積耕種，使得農民越來越依賴農藥使用，許多化學肥料、除草劑，對水源還有土壤產生嚴重的污染，反而越來越多土地不能再種植作物。到了1990年代，為了減少使用農藥抵抗病蟲害，並提高產值，發展出了第二次綠色革命，就是所謂的基因改造食品（Genetic  Engineered  Food,  簡稱GEF）。但基因改造食品，因為時間發展還不夠長久，還無法保證對人體有沒有傷害。